Cheesecake dưa vàng cherry không cần lò nướng

Mùi thơm của dưa kết hợp với màu đỏ của cherry làm món bánh trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Nguyên liệu: - 180gr bơ. - 300gr bánh quy Marie. - 200gr cream cheesse Philadelphia. - 500ml kem tươi whiping cream. - 100gr đường. - 7gr gelatin. - 200gr dưa vàng đã gọt bỏ vỏ và ruột. - Mứt cherry (nếu không bạn có thể … [Đọc Thêm ...]

120802afamily-AN-Cheese-cake-1_cc9c0.jpg

Madeleines – món bánh trứ danh từ nước Pháp

Madeleines là món bánh đặc trưng nước Pháp với hình vỏ sò, phần giữa nhô lên cao. Khi ăn, miếng bánh mềm thơm nhâm nhi cùng ly trà nóng thì quả thực rất tuyệt. Nguyên liệu: - 125gr bột mì. - 1 thìa cafe bột nở baking powder. - 90gr bơ. - 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ. - 100gr đường. - 1 thìa cafe tinh chất vani. - … [Đọc Thêm ...]

120803afamily-AN-madeleines-1_68dc9.jpg

Chè cốm

Nguyên liệu: - 100 g cốm Vòng - 400 g đường cát trắng - 50 g bột sắn - 1 muỗng cafe nước hoa bưởi (có thể không cần thêm nước hoa bưởi) Cách làm: Nấu 1 lít nước với đường cho tan, lọc lại cho sạch. Cốm nhặt sạch vỏ trấu, bột sắn hoà với 300g nước, lọc lại. Đun nước đường cho sôi trở lại, cho bột sắn vào từ từ, khuấy đều cho … [Đọc Thêm ...]

thom-mat-ly-che-27b3.jpg

Kem mút dâu với nước si rô

Nguyên liệu: - 1/2 cốc nước nón - 1 gói bột rau câu - 2 quả chanh tươi (loại chanh màu vàng nhạt) - 1 thìa si rô - 1 bát dâu tươi tái đôi - Lá bạc hà.  Cách làm:   Bước 1: - Cho nước nóng vào bát bột rau câu - Thêm nước chanh và si rô vào bát vừa rồi.    Bước 2: - Đem khuôn làm kem … [Đọc Thêm ...]

3b64ca08-4dd7-4a7f-abcb-28827e73a8f9

Khoai tây nghiền hình xoắn ốc

Chuẩn bị 2,5kg khoai tây luộc thật mềm 8 lòng đỏ trứng gà 90g bơ, làm mềm 2 muỗng cà phê muối Bột tiêu đen 350ml kem whipping 1 quả trứng Cách làm Làm nóng lò nướng  trước ở nhiệt độ 350 độ F. Để khoai tây đã luộc vào khay nướng, nướng trong khoảng 15 phút, cho đến khi khoai tây thật bở và khô đi. Cho khoai tây vào … [Đọc Thêm ...]

c7c4eee4-4259-43d6-83e6-f33ae9e5ab28

Món Việt Nam

hacao

Há Cảo ngon lành tự làm tại nhà

Nguyên liệu: Nguyên liệu vỏ: 100g bột gạo 100g bột năng Chút muối 160ml nước sôi Nguyên liệu nhân: 150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ 100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ … [Đọc Thêm...]

Món Á

110912MBTtomhapsp1.jpg

Chả tôm hình bắp ngô

Nguyên liệu: - 2 cây cải trắng - 100gr tôm - 50gr ngô hạt - 1 quả trứng gà - Một bó râu ngô - Bột ngô, hạt nêm, đường, muối Cách làm:   Bước 1: - Băm … [Đọc Thêm...]

Món Âu

Pimento-Cheese-Potato-Skins

Khoai tây nướng pho mát kiểu vỏ sò

Nguyên liệu: - 8 củ khoai tây - 4 muỗng canh dầu hạt cải - 2 muỗng canh bơ - Muối - 1/2 chén pho mát nạo - 8 miếng thịt xông khói rán giòn - 2 củ hành xanh - 1/2 chén kem … [Đọc Thêm...]

Món Ăn Vặt

120802afamily-AN-Cheese-cake-1_cc9c0.jpg

Cheesecake dưa vàng cherry không cần lò nướng

Mùi thơm của dưa kết hợp với màu đỏ của cherry làm món bánh trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Nguyên liệu: - 180gr bơ. - 300gr bánh quy Marie. - 200gr cream cheesse … [Đọc Thêm...]