Cách decor mousse chocolate dâu tây

120821MbtMoussescldautSp1-35218

Nguyên liệu:

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh

- Cốt bánh chocolate
- Mousse chocolate trắng
- Mousse chocolate đen (bạn có thể tham khảo cách làm mousse
tại đây)
- Dâu tây
- Giấy dầu

Cách làm:

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh  

Bước 1:

- Chúng mình rửa sạch dâu tây rồi cắt đôi như hình bên nè.

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh  

 

 

Bước 2:

- Quấn giấy dầu vào thành khuôn bánh, sau đó cho cốt bánh chocolate vào bên dưới, và xếp đều dâu tây xung quanh mép khuôn

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh  

 

 

 

Bước 3:

- Mình quét một lớp mousse chocolate trắng phủ lên trên sao cho ngập phần dâu tây luôn nha!

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh  

 

 

Bước 4:

- Phủ thêm lớp mousse chocolate đen lên trên nữa nè.

- Độ dày của mousse chocolate bằng đúng độ dày của cốt bánh nhé, như vậy sẽ tạo sự cân đối cho chiếc bánh của mình đấy.

Xếp thêm một hàng dâu tây trên mặt bánh để trang trí nha!

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh

Bánh mousse trang trí với dâu tây thế này vừa đẹp mắt vừa đơn giản nhỉ!

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh

Để dâu được bóng đẹp, các bạn có thể quét một lớp gelatin lên toàn bộ bề mặt quả nhé!

cach-decor-mousse-chocolate-dau-tay-sieu-xinh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Speak Your Mind

*